お知らせ
NEW 2024/8/24
知床のウニの時期も終わろうとしております。
今年は高値が続き思うような販売も出来ずに終了を迎えそうです。
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羅臼昆布茶 100
540円(本体500円、税40円)
知床チェプ饅 プレーン 個包装
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SOLD OUT
古来、アイヌの人々は秋鮭の事を「神の魚」＝「カムイチェプ」として、
神からの贈り物として大切に想い食べてきました。
チェプ饅の「チェプ」は、このアイヌの人々の秋鮭の呼び名である
「カムイチェプ」から名前を付けています。
雄大なオホーツク海で獲れた「しゃけ（チェプ）」を
道内産の野菜を使い、ソウルフードの「ちゃんちゃん焼き」にして、
斜里産 小麦（はるよこい・きたほなみ）使用のもちもち饅に
ひとつずつ手で包んだ知床の旨みがぎゅっと詰まったやさしい饅です。
