お知らせ
NEW 2026/2/8
北海道知床は流氷が接岸しています。
多くの観光客が来ています。
この時期にしか見られない流氷を見てください。
そしてチェプ饅を食べてハッピーに！
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古来、アイヌの人々は秋鮭の事を「神の魚」＝「カムイチェプ」として、
神からの贈り物として大切に想い食べてきました。
チェプ饅の「チェプ」は、このアイヌの人々の秋鮭の呼び名である
「カムイチェプ」から名前を付けています。
雄大なオホーツク海で獲れた「しゃけ（チェプ）」を
道内産の野菜を使い、ソウルフードの「ちゃんちゃん焼き」にして、
斜里産 小麦（はるよこい・きたほなみ）使用のもちもち饅に
ひとつずつ手で包んだ知床の旨みがぎゅっと詰まったやさしい饅です。
